Corso idoneità vendita funghi porcini – ed. 2

Il corso di idoneità per la vendita funghi porcini è rivolto a chi intende avviare l’attività di commercio di funghi e avvalersi di un supporto per la preparazione all’esame.

Si parlerà in particolare di porcini freschi e porcini secchi sfusi.

Il corso è un’opportunità formativa, mentre il superamento dell’esame e l’attestato di idoneità all’identificazione delle specie fungine sono obbligatori, ai sensi del D.P.R. n. 376/95, per poter chiedere l’autorizzazione alla vendita presso il proprio Comune. L’ATS è l’autorità competente al rilascio dell’attestato in base alla Legge regionale Lombardia n. 31/2008.

La preparazione all’esame per ottenere l’idoneità alla vendita  funghi porcini

Il corso sarà tenuto da me, Giulia Cacopardo, Micologo iscritto al Registro Nazionale dei Micologi.

Come si svolgerà il corso?

Gli argomenti trattati durante questo corso saranno:

• conoscenza dei funghi in generale
• norme sulla commercializzazione e vendita
• principali specie mortali e velenose confondibili con i funghi commercializzati
• riconoscimento delle principali specie fungine per
  cui viene richiesta l’attestazione di idoneità: 1) Boletus edulis e relativo gruppo; 2) Funghi secchi sfusi 3) Cantharellus cibarius (galletti)
• esempi di test d’esame.

L’esame invece si svolgerà direttamente presso la sede della ATS del tuo Comune.

Quando si svolgerà il corso?

Il corso si terrà dalle 15.00 alle 17.00 nei giorni 20, 23, 27, 30 gennaio e 3 febbraio 2026.

Gestisci un ortofrutta e gli orari del corso ti preoccupano?

Nessun problema!

1. Il corso è per un gruppo ristretto di persone, quindi eventuali esigenze particolari di orari potranno essere gestite in maniera flessibile
2. Il corso si terrà in presenza in aula, in modo che nessuno rischierà di rimanere indietro con la preparazione per l’esame o di non superarlo;
3. Il corso sarà interattivo con dibattiti, esempi pratici ed esercizi, quindi non rischierai di addormentarti!

Materiale Didattico e Supporto Post-Corso

Ti fornirò gli strumenti di lavoro per superare l’esame di idoneità.

Zero burocrazia

Per un professionista o un imprenditore il tempo è la risorsa più preziosa. Per questo motivo, ti supporterò nella gestione della pratica con l’ATS Milano (o l’ente di competenza).

Ti aiuterò nella corretta compilazione della domanda d’iscrizione ad una sessione d’esame. Tu occupati di imparare a riconoscere i funghi, al “labirinto” burocratico ci penso io.

Altre idoneità alla vendita di funghi spontanei come Ovoli buoni, Chiodini, Trombette dei Morti

E’ possibile sostenere l’esame di idoneità alla vendita anche per altri funghi freschi spontanei indicati nell’Allegato 1 del D.P.R. n. 376/95. 

Se hai, ad esempio, interesse a vendere anche Ovoli buoni (Amanita caesarea) o Chiodini (Armillaria mellea), posso seguirti anche nella preparazione di questi argomenti del corso, che potrà essere concordata in fase d’iscrizione.

Dove si svolgerà il corso?

Il corso di idoneità per la vendita funghi porcini si svolgerà a Milano. Dove esattamente? Sto lavorando per te, per renderti le cose facili… cercando di organizzare il corso direttamente all’Ortomercato di Milano.

Ti farò sapere i dettagli della sede nel momento in cui il corso raggiungerò il numero minimo di partecipanti.

Come funziona l’iscrizione al corso

• Manda una mail per ottenere le informazioni complete del corso (esempio il costo del corso) manifestando il tuo interesse all’iscrizione al corso oppure contattami telefonicamente
• Compila e firma il form di iscrizione che ti manderò via mail
• Riceverai conferma della partenza del corso al raggiungimento del numero minimo degli iscritti e informazioni di dettaglio sulla sede del corso e sulle modalità di pagamento del corso.

Perché scegliere questo corso rispetto a un altro?

• Perché nel mio corso non sei uno fra tanti: hai un micologo dedicato, un metodo interattivo che ti fa memorizzare più rapidamente le informazioni per superare l’esame, supporto burocratico totale e la flessibilità di orari pensata per chi lavora nel settore alimentare.

Se hai domanda, non perdere tempo e contattami telefonicamente. L’inizio della stagione dei funghi è dietro l’angolo, preparati ad avviare la tua attività in tempo utile! 

I posti sono disponibili ma sono limitati! Affrettati!

(ignora il messaggio in inglese che appare

qui in basso!)